其次,在高压锅中烹饪有利于保护氧化成分。在高压锅中烹饪可以防止食物暴露在过多的氧气中,这对于保存粗粮中有价值的氧化成分,如多酚非常有益。国外研究发现烹饪会降低豆类的氧化能力。例如,绿豌豆在室温下烹饪90分钟后,氧自由基吸收能力(即能力)损失44%。然而,在高压锅里煮豆子可以在同等软化程度下减少氧化损失。例如,在高压下煮青豌豆15分钟后,氧自由基吸收能力没有下降,而是增加,达到的224%。
馒头不仅要用白面做成,而且要嫩而香。
[山药馒头]
配料:山药2小根,面粉200克,高原单门蒸饭柜品牌,酵母3克,白糖50克。
练习:
1.将铁棍山药洗净去皮,放入锅中蒸熟。
2.用勺子把山药捣成泥。
将3200克面粉放入容器中,加入糖、酵母混合均匀。
4、然后放入山药泥。
5.筷子被搅拌成絮状。根据干湿程度加入温水。我只加一点温水来做光滑的面团。
6.用保鲜膜覆盖并发酵,直到面团比以前大两倍。
7.取出面团,均匀揉搓,然后将其耗尽。撒些面粉,高原单门蒸饭车厂家,搓成光滑的条状。我们为---做好了准备。我们建议把它变小。馒头的尺寸几乎会翻倍,所以不要切得太大。
我们要将蒸饭柜里边加入水,高原单门蒸饭车,之后盖上盖子,接通电源,等到指示灯亮起之后,甘谷高原单门蒸饭柜,等待水沸腾之后,可以将需要蒸的东西放进蒸饭柜中,在这里小编提醒大家,放食物之前,一定要打开门稍微等待一会,因为刚打开门的时候,会出现大量的蒸汽,会灼伤手,所以这点大家需要注意。放进食物之后,就可以了。等到食物熟之后要切断电源,调到保温位置上,就可以了。使用方法很简单,而且时间是比较短的,这给大家节约了很多的时间。
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